「医生，我又不喝酒，又少捱夜，怎么肝会出事？而且我那么瘦，竟然会有脂肪肝？」

Paul在一次定期身体检查中，验出肝脂肪过多，即肝臟细胞所积聚的脂肪超过肝臟容积的5%，属「非酒精性脂肪肝」。现代人饮食丰盛，营养充足，原来也会带来坏处，脂肪肝就是一例。在香港，约每4个成年人便有一人患上此症，研究亦显示每5名非肥胖人士就有一人被验出有非酒精性脂肪肝，所以即使身形瘦削，也别以为与己无关！

脂肪肝总是「突如其来」，因为多数患者没有任何症状，大都是靠肝功能血液测试或腹部超声波检查才发现。然而此病可引发脂肪性肝炎，使肝臟出现纤维化，更可能演变成肝硬化，严重者可致肝臟衰竭或肝癌；酗酒人士、二型糖尿患者、肥胖及血脂异常人士均会有较高风险。少部分患者会出现食慾不振、噁心及呕吐、右上腹不适及疲劳等，如有怀疑，可透过影像检查、肝纤维化扫瞄及肝穿刺活组织检查以作诊断。

虽然脂肪肝病情可大可小，不过只要改善生活习惯，还是可以减低患病风险。最基本的方法当然是不烟不酒、饮食均衡、多做运动；另外亦要维持适中的体重和腰围，以及血糖、血脂和血压水平。此外，亦可使用药物治疗与脂肪肝相关的疾病如肥胖、二型糖尿病或高血脂等；服用营养补充剂亦有助改善肝臟健康。

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